Jornades Gastronòmiques del Calamar 2021

A Salou sempre hi ha mil coses per fer i gaudir! I aquest mes no anava a ser menys, perquè del 19 de novembre al 5 de desembre se celebren les Jornades Gastronòmiques del Calamar, que aquest any 2021 estrena la seva 35a edició.

Jornades Gastronòmica del Calamar “de la Mar a la Taula”

Com a poble costaner i d’orígens pesquers que som, el calamar és un dels productes que més valorem. Amb ell es creen deliciosos plats; des de racions de tapes fins a receptes dignes d’estrella Michelin.

De demostrar-ho ja s’encarreguen els restaurants que participen en les Jornades Gastronòmiques del Calamar “de la Mar a la Taula”.

Els establiments que participaran són els següents:

  • El Totxo Taverna (c/ Barcelona, 40)
  • Taberna El Tirador (c/ Ciutat de Reus, 1)
  • Restaurant El Galeon (c/ Valls, 8)
  • O Mar Restaurant (av. Carles Buïgas, 29)
  • Restaurant Castillo de Javier (av. Carles Buïgas, 29)
  • Restaurant Cook and Travel (c/ Llevant, 5)
  • Restaurant Deliranto (c/ Llevant, 7)
  • Malapecora Restaurant (Via Augusta, 14)
  • Asador Córcega Restaurant (c/ Major, 31)
  • Restaurant D’Albert (Espigó del Moll, s/n)
  • Casa Soler (av. de la Diputació, 197)
  • 4R Casablanca (passeig Miramar, 12)
  • Bufacaldos (passeig Miramar, 40)

Tots ells oferiran elaboracions ben cuidades, tant en l’estètica com en el sabor, per a provar aquest deliciós mol·lusc en totes les seves formes, i aquí et pots descarregar el llibret de les Jornades del Calamar.

Jornades gastronòmiques del Calamar
Jornades gastronòmiques del Calamar
 

La Festa del Calamar

I parlant del calamar, és un producte que com més pròxim i fresc, millor. Per això, també se celebra la Festa del Calamar del 22 al 27 de novembre.

 

Cinc dies en què els pescadors i amants de la pesca de Salou competiran per a demostrar qui és el més hàbil capturant aquest mol·lusc que, després, s’utilitzarà com a matèria primera en els plats de les Jornades Gastronòmiques del Calamar 2021.

 
Fiesta del calamar
La Festa del Calamar

Si us heu quedat amb més ganes de gastronomia de Salou, no us podeu perdre el Tasta Salou. Aquest esdeveniment se celebra cada dijous a la nit amb les millors receptes dels restaurants de Salou; plat i copa per només 5 €!

Ara que ja sabeu tot el que us ofereix la gastronomia de la capital de la Costa Daurada, us ho perdreu?