Tercer Congrés Català de la Cuina: Taula rodona “Cuina i Gastronomia Catalana: tradició i innovació”

El proper dimecres 18 d’abril tindrà lloc a l’Institut d’Estudis Ilerdencs de Lleida la taula rodona “Cuina i Gastronomia Catalana: tradició i innovació)  dins del marc del  Tercer Congrés Català de la Cuina que comptarà amb la participació de:

 

  • Sr. Joan Pallarés, cuiner del Hotel Can Boix
  • Sr. Pere Castells, químic i expert en cuina i ciència
  • Sr. Vidal Vidal, escriptor i divulgador gastronòmic
  • Sra. Pepa Aymamí, directora de la Fundació “Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica”

L’acte tindrà lloc a les 18:30h i  és gratuït però cal confirmar prèviament l’assistència enviant un correu a: congrescuina@udl.cat