I TROBADA “CREIXEMENT DE L'ALIMENTACIÓ EN EL MARC DE FIRA ÀPAT”

La Fira Professional del l´Alimentació i la Gastronomia Catalana, i amb col·laboració amb el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya es va convocar el passat dia 30 de Maig de 2018, al Mercat del Ninot, una sessió de treball coordinada per FIRA ÀPAT i pel director general del departament, el Sr. Carmel Mòdol. Els objectius de la trobada van ser el següents:

  • El creixement del consum de productes d´alimentació catalana, en un un horitzó 2025, en el marc de FIRA ÀPAT.
  • La interrelació dels agents participants en la trobada.
  • La coordinació d´accions futures amb el mateix objectiu.

 

Es varen posar en comú les diverses iniciatives ja començades per promoure els aliments i el consum de proximitat així com idees que cada entitat està treballant o treballarà en el futur per tal de fomentar l’alimentació catalana de proximitat.

Aquesta iniciativa va comptar amb la presència i el suport de diverses institucions:

  • Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.
  • Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya
  • Departament de Comerç de la Generalitat de Catalunya
  • Diputació de Barcelona (Programa Parc a Taula)
  • Ajuntament de Barcelona
  • Institut de Cuina Catalana
  • Agrupament de Botiguers de Catalunya
  • PRODECA
  • Institut de Mercats Municipals de Barcelona
  • Federació Intercomarcal d’Hostaleria i Restauració
  • Gremi de Restauració de Barcelona

A la trobada es va introduir una nova iniciativa, que amb el nom de MultipliCAT, vol ser un projecte que englobi el màxim d’organitzacions i institucions amb l´ objectiu d’aconseguir la màxima difusió del producte i la gastronomia catalana de proximitat. S´ impulsarà conjuntament desde el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona i FIRA ÀPAT i on es convida a totes les institucions a unir-se.

La propera trobada del grup de treball tindrà lloc el dia 20 de setembre de 2018.

 

Per a més informació, contactar amb Rocio Flores, r.flores@fira-apat.cat o trucar al 93 418 19 19.