Les dones suposen el 54,7% de l'ocupació hostelera el 2024
En restauració, l'ocupació femenina representa el 53,8%, mentre que en l’allotjament arriba al 57,1%.
El sector de l'hostaleria és l'únic entre els grans sectors de l'economia del nostre país on les dones superen en nombre els homes. Dels 1,85 milions de treballadors ocupats en hostaleria el 2024, el 54,7% són dones, superant el milió de treballadores. D’aquestes, 746.400 treballen en bars i restaurants, i 265.800 en allotjaments.
El predomini femení en l'ocupació és més acusat en la branca de l’allotjament, on les dones representen el 57,1%, mentre que en restauració hi ha una major paritat de gènere, amb un 53,8% de treballadores. En l’últim any, l'ocupació femenina ha crescut amb més intensitat que la masculina, un 8,6% en restauració i un 7,7% en allotjament, davant dels increments més moderats del 3,8% i 3,3%, respectivament, en l'ocupació masculina.
Comparant amb el període precrisi, el comportament varia segons la branca d'activitat. En restauració, la proporció de dones ha augmentat, passant del 51,9% el 2019 al 53,8% el 2024, mentre que en l’allotjament ha disminuït, baixant del 59,3% al 56,1%.
Del total de l'ocupació femenina en hostaleria, el 13,7% de les dones treballa per compte propi, la qual cosa suposa 138.600 treballadores. En restauració, les treballadores autònomes tenen una participació més elevada, assolint el 16,9%, mentre que en l’allotjament només representen el 4,7%. En l'últim any, la proporció de dones autònomes s'ha mantingut estable en un 43,8%. No obstant això, per branques d'activitat, en restauració ha augmentat lleugerament fins al 43,5% (enfront del 43,2% del 2023), mentre que en allotjament han perdut pes, baixant al 47,9%, en comparació amb el 51% de l'any anterior.
L'ocupació a temps parcial està especialment concentrada en les dones dins del sector hostaler. Amb 285.500 treballadores a temps parcial, representen el 66,1% del total d'empleats en aquesta modalitat. Dins del total de cada gènere, el treball a temps parcial suposa el 28,2% de l'ocupació femenina, davant del 17,4% en el cas de l'ocupació masculina.
Pel que fa a la distribució per edat, les dones predominen en gairebé tots els trams d’edat, amb una diferència més gran respecte als homes en la franja d’entre 30 i 59 anys. En la resta, pràcticament es mantenen equiparats.
