A Madrid Fusión 2026, Saborea España es va consolidar com el punt neuràlgic del congrés. El seu estand es va convertir en un punt de trobada màgic, on els sabors, les aromes i les tradicions de cada destinació es van viure d’una manera única i compartida. Entre paelles de Cullera, cecina de Lleó, fideuà amb llagostí de Vinaròs, ponx segovià de Segòvia, gamba roja de Dénia, gofio de les Illes Canàries, vins de Lanzarote, la creativitat de les tapes de Valladolid i les tortes d’Inés Rosales de Sevilla, cada destinació va revelar la seva màgia única i autèntica.
Durant tres dies, els assistents van viure experiències que van conjugar gastronomia, cultura i territori, posicionant Saborea España com un referent de visibilitat nacional i internacional:
Tallers gastronòmics per a agències de viatge i professionals amb propostes de totes les nostres destinacions, on els assistents van descobrir productes locals, tècniques culinàries i tendències de futur.
Showcookings i tastos a les aules «Tapeando y Brindando», on es van mostrar des de vins singulars fins a elaboracions creatives.
Menús degustació VIP: el dilluns 26 i el dimecres 28, les 17 destinacions participants van oferir menús que van permetre als convidats descobrir l’essència de cada territori. Entre els assistents van destacar Fernando Romay, Pablo Carbonell, Ramoncín i l’actor Sergio Pazos, juntament amb premsa especialitzada com David Remartínez, Ramón Arangüena i Miguel Ángel Almodóvar.
Estands de destinacions, que es van convertir en punts de trobada per a periodistes, influencers i xefs internacionals, que van recórrer, tastar i difondre els productes més singulars, generant un gran impacte mediàtic i social.
Xefs i figures del sector van passar per Madrid Fusión, reforçant el valor de l’esdeveniment com a aparador gastronòmic de primer nivell tant per a cuiners espanyols i internacionals com per a professionals de la restauració i els mitjans de comunicació.
Les galetes tècniques són estrictament necessàries perquè la nostra pàgina web funcioni i hi puguis navegar. Aquest tipus de galetes són les que, per exemple, ens permeten identificar-te, donar-te accés a determinades parts restringides de la pàgina si fos necessari, o recordar diferents opcions o serveis que ja has seleccionat, com les teves preferències de privacitat. Per això, estan activades per defecte, i no és necessària la teva autorització al respecte.
A través de la configuració del teu navegador, pots bloquejar o alertar de la presència d’aquest tipus de galetes, si bé aquest bloqueig afectarà el correcte funcionament de les diferents funcionalitats de la nostra pàgina web.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de funcionalitat ens permeten recordar les teves preferències, per personalitzar a la teva mida determinades característiques i opcions generals de la nostra pàgina web, cada vegada que hi accedeixis (per exemple, l’idioma en què se’t presenta la informació, les seccions marcades com a favorites, el teu tipus de navegador, etc.).
Per tant, aquest tipus de galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que activant-les milloraràs la funcionalitat de la pàgina web (per exemple, adaptant-se al teu tipus de navegador) i la seva personalització d’acord amb les teves preferències (per exemple, presentant la informació en l’idioma que hagis triat en anteriors ocasions), fet que contribuirà a la facilitat, usabilitat i comoditat de la nostra pàgina durant la teva navegació.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de publicitat ens permeten la gestió dels espais publicitaris inclosos a la nostra pàgina web d’acord amb criteris com el contingut mostrat o la freqüència en què es mostren els anuncis.
Així per exemple, si se t’ha mostrat vàries vegades un mateix anunci a la nostra pàgina web, i no has mostrat un interès personal fent-hi clic, aquest no tornarà a aparèixer. En resum, activant aquest tipus de galetes, la publicitat mostrada a la nostra pàgina web serà més útil i diversa, i menys repetitiva.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Perquè ho entenguis de forma molt senzilla, et posarem un exemple fictici: si les teves últimes cerques a la web estiguessin relacionades amb la literatura de suspens, et mostraríem publicitat sobre llibres de suspens.
Por tant, activant aquest tipus de galetes, la publicitat que et mostrem a la nostra pàgina web no serà genèrica, sinó que estarà orientada a les teves cerques, gustos i interessos, i per tant, ajustades exclusivament a tu.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Aquesta web usa cookies pròpies i de tercers per a oferir un millor servei i fer estadístiques de dades d'ús. Accepta-les abans de continuar navegant per a poder gaudir de tots els seus continguts amb plena funcionalitat. Si vols més informació o modificar la seva configuració, visita la nostra Política de cookies.
