Aquest Sant Jordi, enamora tassa a tassa: aprèn a fer un cor al cafè
08 Abril 2026
Aquest Sant Jordi, des de la FIHRT us convidem a omplir els establiments de petits detalls que marquen la diferència i a sorprendre els clients amb un cor al cafè. Amb Llet Nostra Barista Cremosa, la llet professional creada per facilitar el latte art, és molt més fàcil aconseguir una emulsió uniforme, una escuma cremosa i dibuixos definits que converteixen cada tassa en una petita experiència.
Aprèn a fer un cor al teu cafè amb llet
1. Tot comença amb una bona emulsió
Atenció: si no tens una bona emulsió, el dibuix no sortirà.
Per començar:
Omple la gerra fins una mica menys de la meitat.
Escalfa la llet fins als 60-65 ºC.
Mou la llet fent un petit remolí abans de servir.
Dona uns copets suaus a la gerra per trencar les bombolles.
Serveix-la en una tassa de cafè amb la tassa lleugerament inclinada.
Quan tinguis una textura fina, brillant i cremosa, ja ho tens tot a punt per començar a dibuixar.
2. Ara sí: a fer el cor
Inclina lleugerament la tassa i aboca la llet des d’una mica d’alçada, aproximadament entre 5 i 8 cm, just al centre, perquè es barregi bé amb el cafè.
Quan la tassa estigui mig plena:
Apropa la gerra molt a la superfície.
Aboca més lentament al centre fins que aparegui un cercle blanc.
Sense deixar d’abocar, mou molt lleugerament la gerra perquè el cercle creixi.
Quan tingui la mida adequada, aixeca una mica la gerra i fes un tall ràpid travessant el cercle.
I ja el tindràs.
El secret? Bona llet i una mica de pràctica
Fer latte art té part de tècnica i part de confiança. El més important és treballar amb una bona emulsió i tenir un pols ferm. La resta arriba amb la pràctica.
Aquest Sant Jordi, des de la FIHRT us animem a afegir un punt de creativitat i emoció a cada cafè. Perquè de vegades, un petit detall com un cor a la tassa pot convertir un cafè en un record.
Només ara, a més, hi ha condicions especials per a la teva primera comanda. Si vols conèixer l’oferta i descobrir la gamma de postres per a professionals de Llet Nostra, escriu a comercial.cat@sdaonline.cat.
Les galetes tècniques són estrictament necessàries perquè la nostra pàgina web funcioni i hi puguis navegar. Aquest tipus de galetes són les que, per exemple, ens permeten identificar-te, donar-te accés a determinades parts restringides de la pàgina si fos necessari, o recordar diferents opcions o serveis que ja has seleccionat, com les teves preferències de privacitat. Per això, estan activades per defecte, i no és necessària la teva autorització al respecte.
A través de la configuració del teu navegador, pots bloquejar o alertar de la presència d’aquest tipus de galetes, si bé aquest bloqueig afectarà el correcte funcionament de les diferents funcionalitats de la nostra pàgina web.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de funcionalitat ens permeten recordar les teves preferències, per personalitzar a la teva mida determinades característiques i opcions generals de la nostra pàgina web, cada vegada que hi accedeixis (per exemple, l’idioma en què se’t presenta la informació, les seccions marcades com a favorites, el teu tipus de navegador, etc.).
Per tant, aquest tipus de galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que activant-les milloraràs la funcionalitat de la pàgina web (per exemple, adaptant-se al teu tipus de navegador) i la seva personalització d’acord amb les teves preferències (per exemple, presentant la informació en l’idioma que hagis triat en anteriors ocasions), fet que contribuirà a la facilitat, usabilitat i comoditat de la nostra pàgina durant la teva navegació.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de publicitat ens permeten la gestió dels espais publicitaris inclosos a la nostra pàgina web d’acord amb criteris com el contingut mostrat o la freqüència en què es mostren els anuncis.
Així per exemple, si se t’ha mostrat vàries vegades un mateix anunci a la nostra pàgina web, i no has mostrat un interès personal fent-hi clic, aquest no tornarà a aparèixer. En resum, activant aquest tipus de galetes, la publicitat mostrada a la nostra pàgina web serà més útil i diversa, i menys repetitiva.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Perquè ho entenguis de forma molt senzilla, et posarem un exemple fictici: si les teves últimes cerques a la web estiguessin relacionades amb la literatura de suspens, et mostraríem publicitat sobre llibres de suspens.
Por tant, activant aquest tipus de galetes, la publicitat que et mostrem a la nostra pàgina web no serà genèrica, sinó que estarà orientada a les teves cerques, gustos i interessos, i per tant, ajustades exclusivament a tu.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Aquesta web usa cookies pròpies i de tercers per a oferir un millor servei i fer estadístiques de dades d'ús. Accepta-les abans de continuar navegant per a poder gaudir de tots els seus continguts amb plena funcionalitat. Si vols més informació o modificar la seva configuració, visita la nostra Política de cookies.
