Jornades tècniques gastronòmiques del Garraf

L’Escola d’Hostaleria de Sitges juntament amb el Gremi d’Hostaleria de Vilanova i el patrocini de Llotja de Vilanova, ha organitzat la primera jornada tècnica gastronòmica de la temporada.

Es tracta d’un tast de formatges amb vins del Garraf.

S’han explicat diferents tipus de tall del formatge que ens aporta sabors diferents, també les dates més idònies per produir formatges segons la temporada i el gust final a obtenir.


Tradició culinària de milers d’anys i que cada dia compta més amb més adeptes

Els convidats i assistents juntament amb els alumnes de les escoles han gaudit de les explicacions del:

Properament anirem informant de les següents trobades per intercanviar coneixements i gaudir de la nostra gastronomia.