El xef de La Ràpita Albert Guzman, impulsa la participació en els sopars Gastrorecup a Terres de l'Ebre
15 Abril 2024
Albert Guzman, reconegut xef del restaurant de La Ràpita que porta el seu nom, ha fet, en la presnetació del Networking de la FIHRT a Terres de l'Ebre, una crida enèrgica als establiments de la zona perquè s'incorporin i participin activament en els sopars Gastrorecup. Aquesta iniciativa, que busca lluitar contra el malbaratament alimentari, ha estat presentada recentment a L'Aldea amb la col·laboració del Departament d'Agricultura i Acció Climàtica.
La Gastrorecup és un moviment que anima els restaurants a organitzar sopars usant aliments que, malgrat ser perfectament comestibles, serien rebutjats pel circuit comercial. Aquests esdeveniments serveixen com a plataforma per a conscienciar sobre la importància de minimitzar el malbaratament alimentari, un problema que afecta no només a Catalunya sinó a tot el món.
Durant la presentació, Guzman va destacar que "és vital que tots els actors del sector gastronòmic col·laborem per fer front a aquesta problemàtica global. Amb gestos petits, com els sopars Gastrorecup, podem fer una gran diferència." També va recordar que l'any passat, a Catalunya es van malbaratar més de 288.000 tones de menjar, amb un impacte significatiu en el medi ambient i en la societat.
L'esdeveniment compta amb el suport del Departament d'Agricultura i Acció Climàtica, que reafirma el seu compromís amb la sostenibilitat i les pràctiques alimentàries responsables. La iniciativa espera expandir-se a més establiments del Territori, amb la finalitat d'incrementar la sensibilització i promoure un canvi real en el comportament del consum i de la indústria alimentària.
Per a més informació sobre com participar en els sopars Gastrorecup o per a saber més sobre les pràctiques contra el malbaratament alimentari, els interessats poden consultar la web de Gastrorecup, que ofereix una comprensió detallada sobre com els restaurants poden contribuir a aquesta causa.
Les galetes tècniques són estrictament necessàries perquè la nostra pàgina web funcioni i hi puguis navegar. Aquest tipus de galetes són les que, per exemple, ens permeten identificar-te, donar-te accés a determinades parts restringides de la pàgina si fos necessari, o recordar diferents opcions o serveis que ja has seleccionat, com les teves preferències de privacitat. Per això, estan activades per defecte, i no és necessària la teva autorització al respecte.
A través de la configuració del teu navegador, pots bloquejar o alertar de la presència d’aquest tipus de galetes, si bé aquest bloqueig afectarà el correcte funcionament de les diferents funcionalitats de la nostra pàgina web.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes d’anàlisi ens permeten estudiar la navegació dels usuaris de la nostra pàgina web en general (per exemple, quines seccions de la pàgina són les més visitades, quins serveis s’utilitzen més i si funcionen correctament, etc.).
A partir de la informació estadística sobre la navegació a la nostra pàgina web, podem millorar tant el propi funcionament de la pàgina com els diferents serveis que ofereix. Per tant, aquestes galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que únicament serveixen perquè la nostra pàgina web funcioni millor i s’adapti als nostres usuaris en general. Activant-les contribuiràs a aquesta millora continua.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de funcionalitat ens permeten recordar les teves preferències, per personalitzar a la teva mida determinades característiques i opcions generals de la nostra pàgina web, cada vegada que hi accedeixis (per exemple, l’idioma en què se’t presenta la informació, les seccions marcades com a favorites, el teu tipus de navegador, etc.).
Per tant, aquest tipus de galetes no tenen una finalitat publicitària, sinó que activant-les milloraràs la funcionalitat de la pàgina web (per exemple, adaptant-se al teu tipus de navegador) i la seva personalització d’acord amb les teves preferències (per exemple, presentant la informació en l’idioma que hagis triat en anteriors ocasions), fet que contribuirà a la facilitat, usabilitat i comoditat de la nostra pàgina durant la teva navegació.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Les galetes de publicitat ens permeten la gestió dels espais publicitaris inclosos a la nostra pàgina web d’acord amb criteris com el contingut mostrat o la freqüència en què es mostren els anuncis.
Així per exemple, si se t’ha mostrat vàries vegades un mateix anunci a la nostra pàgina web, i no has mostrat un interès personal fent-hi clic, aquest no tornarà a aparèixer. En resum, activant aquest tipus de galetes, la publicitat mostrada a la nostra pàgina web serà més útil i diversa, i menys repetitiva.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Perquè ho entenguis de forma molt senzilla, et posarem un exemple fictici: si les teves últimes cerques a la web estiguessin relacionades amb la literatura de suspens, et mostraríem publicitat sobre llibres de suspens.
Por tant, activant aquest tipus de galetes, la publicitat que et mostrem a la nostra pàgina web no serà genèrica, sinó que estarà orientada a les teves cerques, gustos i interessos, i per tant, ajustades exclusivament a tu.
Pots activar o desactivar aquestes galetes marcant la casella corresponent, ja que estan desactivades per defecte.
Aquesta web usa cookies pròpies i de tercers per a oferir un millor servei i fer estadístiques de dades d'ús. Accepta-les abans de continuar navegant per a poder gaudir de tots els seus continguts amb plena funcionalitat. Si vols més informació o modificar la seva configuració, visita la nostra Política de cookies.
